鐵元素是茶樹(shù)生長(zhǎng)必不可少的七種元素之一,氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫七種元素在茶樹(shù)生長(zhǎng)的過(guò)程中所發(fā)揮的作用雖然各不相同,但他們之間有著密切的聯(lián)系.如果一旦缺乏某種元素,其他元素功能將會(huì)受到抑制.
例如:鐵不是葉綠素的組成元素但它是葉綠素形成中某些酶的輸基或催化劑,所以如果缺鐵,這些輔基的形成就會(huì)受到抑制,氮、磷的吸取量就會(huì)明顯下降,不能完全發(fā)揮功效,造成資源浪費(fèi).
鐵元素主要是參與茶樹(shù)生長(zhǎng)的光合作用,直接影響茶樹(shù)的生長(zhǎng)和發(fā)育.缺鐵時(shí),葉綠素不能很好合成,植株呈缺綠癥狀,同時(shí)光合作用效率極低,影響植株生長(zhǎng)和花蕾的形成.具體表現(xiàn)為三種形式:1是初期缺鐵,頂芽淡黃,嫩葉花白.2是中期缺鐵,新梢發(fā)白,葉脈失綠.3是后期缺鐵,嫩芽嫩葉枯萎.
眾所周知,茶是最講品質(zhì)的特殊商品之一.色、香、味、形決定著產(chǎn)品的價(jià)值.如果缺素就會(huì)影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì),從而影響經(jīng)濟(jì)效益.